Ce este o piatră de ascuțit

O piatră de ascuțit este o piatră utilizată pentru ascuțirea cuțitelor. Orice gresie poate fi ascuțită - gresia argiloasă gri poate fi cea mai bună. Cuarțul este, de asemenea, bun, dar este rar. Granitul este, de asemenea, disponibil. Cheia este că lama ascuțită trebuie să fie ascuțită și durabilă, să nu fie predispusă la așchiere.